千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。二代目けんちゃんことハシーム君が行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。

ハシームのぶらり
千葉市食べ歩き
 
第三十話　千葉市で高級和牛をめちゃくちゃ 能の巻③
千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。二代目けんちゃんことハシー 君が行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。今回のお店は・・・・・・・
●過去のハシー の食べ歩き
●過去のけんちゃんの食べ歩き

第三十話　千葉市で高級和牛をめちゃくちゃ 能の巻③
先代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシー 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続ける感動ドキュメンタリー。
今日はこの春、千葉銀座商店街で開店したばかりの和牛苑-なかむら-さんです。


前回までのお話
上質の松坂牛と上州牛がウリな贅沢な焼肉屋さんで食べられるとあって、ワタシとハシー 君は食べる前からテンション上がりっぱなし！そんなところに登 した、タン塩。マジうまいっす。初回からアクセル踏みっぱなし！そのインパクトに けないカルビっ。これもうまい。そして今回はナカタが愛する生肉が連続登 です！

タン塩、カルビに続いた次の一品は

レバ刺しです。

見る けで、新鮮さと肉の質の良さわかる気がします。 って、ツヤや色が違いますからね。

特製のごま油のタレを付けていた きます。

「それでは、いった きまーーす！」

「うめーーー！口の中でプリプリっしてるよ。まるでプリプリ祭り よ。」

生肉 から肉の新鮮さと肉の質の良さが、おいしさにものすごく出ています。
そして、ハシー 君がプリプリ祭りと称するぐらいの、食感。口に入れて噛む度に独特のぷりっぷりっとした食感が口の中で充満してくる。

生肉愛好家のワタシにはサイコウの気分。はぁ～、これはうまいっ。
 


今回の生肉特集の二皿目は

ユッケです。

こちらも、レバ刺しに けず劣らずの色とツヤがすばらしいです。

生肉とタレと黄身ときゅうりをまぜまぜしていきます。
ちょうど良い感じになったところで、いた かせていた きます。

「いった きまーーす！」

「いい感じにこってりしていてうまいねっ！」
しょう油ベースのしっかりとしたタレとこの細切りの肉とさっぱりとしたきゅうりがあいまっておいしいっす。

これもレバ刺し同様、肉の新鮮さと質の良さが出せる結果ですね。ほんと、うめぇ～。
次回はこちらのお肉。見た けでヤバクねぇ？？

>>今回のお店「和牛苑-なかむら-さん」さんの詳細はこちら。
>>お店までの地図はこちら

写真・文 　ナカタシュンイチ
 
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