とり屋一億 千葉中央店


草分けの意気と隠れ家的しつらえを今夜は堪能

■タレにこだわる
こんがり焼き上げたみちのくの赤鶏のガラを有機大豆醤油、赤ワイン、鹿児島産黒砂糖等と 共に時間をかけてじっくり煮出した、濃厚で艶やかなとり屋一億秘伝だれは、決して他では 味わえないサラリとした甘さです。
■鶏にこだわる
緑の高原、美しい水と新鮮な空気の岩手の解放鶏舎で、無薬肥料と手厚い管理のもとで 飼育された鶏を使用。また、三大地鶏の1つである「比内地鶏」をお楽しみいただけます。
■塩にこだわる
人口的な熱を一切加えず、手間ひまを惜しまない、昔ながらの塩田方式で作られた北海道 の「天日塩」は、精製塩にはない旨味とまろやかな辛みが特徴。 誰の舌にも違いの分かるこの基本の調味料で、肉本来の”甘み”を味う。

詳しくはホームページから




■当店名物
手羽先唐揚 甘口・辛口 390円
一億鍋 黒鍋 1,560円
一億鍋 赤鍋 1,560円
半熟親子丼 580円
半熟地鶏親子小丼 600円
石焼スパイシー 680円
比内地鶏の月見つくね 380円
■串焼
鶏正肉 150円
ねぎま 150円
砂肝 140円
豚バラ 200円
餅ベーコン巻き 230円
ささみチーズ巻き 230円
鶏づくし(手羽2、ねぎま2、砂肝1、軟骨1)910円
■おすすめ料理 
いかわた陶板焼き 650円
海老マヨ 620円
サーモンとアボガドのユッケ 450円
新鮮魚のカルパッチョ 680円
チーズの包み揚げ 450円
イカゲソ入りさつま揚げ 500円
ぷりぶりスープ餃子 450円
おふくろの玉子焼き 420円
■旬菜サラダ 
グリーンサラダ 520円
大根とジャコのパリパリサラダ 400円
豆腐サラダ 550円
温玉のせシーザーサラダ 580円
一億オリジナルサラダ 650円

新鮮なお刺身や一品料理も数多く取り揃えております。
各種宴会 3,000円〜
飲み放題 プラス1,500円
最大50名様までの大宴会も承ります。




住所 千葉市中央区中央2−7−2 大島ビル1F
tel 043-227-0023
営業時間 平日/16:30〜2:30
日・祭日/16:30〜24:00
定休日 年中無休
アクセス 最寄り駅 JR千葉駅