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第一話 あつっカリっホクっの巻(パスタハウス パッセジャータさん) 千葉市内で40年以上暮らすけんちゃんが 千葉市内のお店を自腹で食べ歩いて食べ尽してしまおうという この企画。記念すべき第一回目は、千葉神社の近くの パスタハウス パッセジャータさん。 パスタ屋さんにはめずらしく、パスタがお腹いっぱい食べられる お店。一人前の料金で二名様分はあるのでは?というお料理が 目玉だそうです。 本日のけんちゃんはお気に入りのティーシャツで登場。ホームページでの
写真写りを計算してのコーディネートだそうだ。
そんなけんちゃんと私は席についてメニューを選び始めました。
量が多いということをけんちゃんは知ってか知らずか、かなりの数を
注文してしまいました。注文の品 生ハムのサラダ ¥900 ジャーマンポテト ¥650 アリオ・オリオ・ペペロンチーノ ¥800 ペスカトーレ ¥1200 海の幸のリゾット(塩味) ¥1300 「ホントにこんな量、食べられるのかぁ?」という私の不安をよそに けんちゃんは白ワインを飲みながらテンションを上げていく。 けんちゃんのハイテンショントークの間に、生ハムのサラダと ジャーマンポテトが運ばれてきた。
このジャーマンポテトはパッセジャータさんの一番人気だそうだ。
けんちゃんはそれを口にするなり
「あっ、はふ、はふ、へふ。ほいひー!!!」
けんちゃん、最初からフルスロットルです。
揚げたじゃがいもに玉ねぎとベーコンを一緒に炒めた、シンプルな料理なのですが
カリとしたあとにくるジャガイモのしっとり感がおいしい。
けんちゃんは大好きな白ワインと交互にどんどん口に運んでいく。(ちなみに私は
取材中のため、ノンアルコール。)![]()
先の二品を食べ終わらないうちに、パスタ二品が登場。
「私はメンクイなんですよ。ぎゃはははははー。」
けんちゃんのおやじギャクコメントをよそに、私の目はその量に釘付け。
普通サイズでパスタの量は150g
(乾麺で)あるらしい。けんちゃんは辛いもの大好きならしく、コメントを忘れてペペロンチーノを
ほおばる。にんにくと唐辛子がきいていて本当においしい。
そして、ペスカトーレ。多くの海の素材、ホタテや海老やあさり、ムール貝が
たっぷりとトマトソースの上に乗っている。そこにイクラがあるの個人的に
うれしい。![]() 最後は 海の幸のリゾット(塩味)。 海の幸のリゾットは名前の通り海鮮類がたっぷり。シンプルな塩味のリゾットに アクセントのイクラの塩味とプチプチ感がおいしさを盛り上げる。 ![]() ![]() ![]()
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