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千葉市に４０年以上住むけんちゃんが、大好きなお店をぶらーりと食べ歩きをする企画の続編。二代目けんちゃんことハシーム君が行く、千葉市ぐるっと食べ歩き。

ハシームのぶらり
千葉市食べ歩き

第三十六話　今日はおしゃれにイタリアンでコースをいた� きますの巻④

先代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシー� 君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続ける感動ドキュメンタリー。

今回も開店したばかりの新店のお店にお邪魔しました。イタリアンのおしゃれなお店タベルネッタさんです。
このお店の特徴は、食材へのこ� わり！そして、そのこ� わった旬の食材に合わせて作るイタリア風料理が絶品らしい。

前回までのお話
おしゃれでカッコイイお店に来たにもかかわらず、むさくるしい男二人でイタリアンのコースを二人で食べることになった我々。うぅ・・・　ハシー� 君はそんなことは気にせずに、グラスワインでテンションを上げていく、そんな矢先にでてきた、パン。これがおいしいぃ。そんなこんなしているうちに、見た目もキレイな前菜が登� �、こちらも見た目� けでなくてホントにおいしい。そしてそして、続いてはパスタ。こちらも� けじとスゴイっす。そんなこんなで次はメインです！

待ちに待ったメイン料理の登� �です。

ハシー� 君の方のお皿には・・・・

オーストラリア産牛ヒレ肉のソテー、香菜ペーストであえたナッツのせ
です！
何もせずにおいしいはずのオージーのビーフを今度はどんな風に料理をしていた� けたのか、食べる前から楽しみです。

相手がメインのためか、いささか緊張気味のハシー� の手つき。緊張感がここまで伝わってくる。
お肉をうまーく一口分に切りわけて、

それでは、「いった� きまーーーす！」

　　　　　　　　　「はぐ。」　　　　　　　　　　　　　　　「うめぇいよ！」

ハシー� 君曰く、「口に含ん� 瞬間に肉の旨味がじゅわじゅわじゅわ口に広がるらしい。」

私も一口いた� くと、それ� けで十分おいしい牛ヒレ肉がソースとあいまって、おいしいっす。
びっくりしたのが、左の写真でお肉の上にのっているのはチーズじゃないんですよ。乳製品の風味と味がしたので、私もハシー� 君も普通にチーズ� と思っていたら、これはジャガイモのピューレ� そうです。ジャガイモの粘りを� すことによってこんな風になったそうです。おいしい� けでなく、こんな調理法の面白さもあると、食事の会話も盛り上がります。

ハシー� 君がお肉を味わって間にワタシは、海の幸を味わっておりました。

ワタシの方のお皿は
ズッパ　ディ　ペッシェ（海の幸のスープ仕立て）
です。

ホント言うと、自分も食欲旺盛な男の子なので、ハシー� 君のお肉のお皿の方がうらやましかったのですが。食べてみると。こっちはこっちで大満足の一品です。

ボリュー� は、最初の印象からすると少なめかな？と思いきや、お皿の中には銚子産の金目と竹岡産のあいなめの２匹のお魚が入っているので、ハシー� 君のお皿に� けないボリュー� です。その他にも海の幸がいろいろと豊富にはいっていてホントおいしいっす。