第三十九話 蕎麦打ちは蕎麦に習う の巻④
 先々代のけんちゃんには”自腹で千葉市の大好きなお店を食べ歩いて食べつくしてしまおう”という夢があった。しかし、健康上の理由から、その夢は途中で敗れてしまう。二代目けんちゃんことハシーム君がその意思を引き継ぎ、食べ歩き続けたが２００６年秋突然の引退。そして、その緊急事態に、けんちゃんの強い意志に感銘をうけた男が千葉市に現れた。その名はふくちゃん。ふくちゃんが、千葉市を食べ暴れ歩き回る。
今回のお店は、千葉都市モノレール作草部駅から徒歩５分、稲毛区作草部にある本格石臼手打蕎麦 泰庵さんです。研究熱心なご主人による全て手打ちで十割のお蕎麦をいただけるというこちらのお店。
何でも先々代のけんちゃんが最近いたくお気に入りとのこと。けんちゃんの健康状態を気にしつつ、泰庵さんの門を叩いた我々なのでした。 |
前回のお話
そろそろお腹も一杯になってきた我々、もう一品何か大きなものを食べましょう。そこで店内を見回して決めたのがこちら
黒毛和牛焼肉（おろしポン酢和え）
こちらもお蕎麦屋さんではなかなか食べられないですよね。
そして見てください、このきれいな色合い。見ているだけでも楽しめますね。 |
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ふくちゃんも、これは綺麗だとお喜び。 箸でつついて色合いを崩すのも、もったいないと言っていました。 |
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しかしながら、食べるものは食べます。なんていったって食いしん坊ですから・・・ では、
「いただきます～」
「う～ん、さっぱりしていてとてもおいしい！！
サラダ感覚で食べられますよ。
ポン酢和えですから牛肉もしつこくないし、どんどん箸が進みますね～」
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お蕎麦屋さんで食べるお肉もまた良いものですね。
おろしポン酢が効いてとってもさっぱり！
まだ残暑が残っていたこの時期にいただけたのは幸せでした。
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そんなこんなで一通り食事も終了。
ふくちゃんは最後に軽くビール一口ぐびっと飲み干したのでした。そして締めにデザートをいただくことにしました。
んで、注文したのこちら |
そば大福 |
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本日最後の食べ物です。
「いただきます！！！」
「う～～～ん、おいしい、そばの香りがとってもいい～、
あんこと蕎麦がとっても合う～そばの変化球ですね」 |
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とまあこんな具合に今回は蕎麦三昧の一日でした。
様々なお蕎麦を楽しむとともにお蕎麦以外も十分に堪能させていただきました。
さて、次回ふくちゃんが出現する場所は・・・ |
>>今回のお店「本格石臼手打蕎麦 泰庵」さんの詳細はこちら。
写真・文章 サイトウ
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